植物的莖

 ●莖的構造●莖的種類●年輪的形成

 ●變態的莖

莖是植物連接根和葉的器官，可以支撐植物和輸送水分、養分。

◎莖的構造

	韌皮部－ 由篩管組成，可運送養分。
	木質部－ 由導管組成，可供水分流通。
	形成層－ 夾在韌皮部和形成層中間，能產生新的細胞，使莖加粗。

◎莖的種類

	木質莖－ 莖很堅硬，支撐力較強，會加粗成為木材，如杜鵑花、松、榕樹等。
	草質莖－ 莖柔軟多汁，富有彈性，生長時間短，不會形成木材，如蔬菜、菊花等。

◎年輪的形成

          木質莖的形成層每年會不斷長出新細胞，使樹幹年年加粗。冬季時生長速度慢，細胞小而緊，顏色較深；春季時生長較快，細胞大而鬆，顏色較淺，因此形成一圈圈的「年輪」。

◎變態的莖

	匍匐莖－ 沿地面生長，當莖上面的芽碰觸到地面，就會向下生根，並向上漲出葉子。如草莓。
	纏繞莖－ 整個莖都纏繞其他物體生長，如牽牛花。
	攀緣莖－ 本身不會直接纏繞在物體上，而是由莖上長出的卷鬚攀附別的物體往上爬，如絲瓜、葡萄等
	根莖－ 莖是橫的生長在土中，外形像根，如蓮藕是蓮花的根莖，裡面儲存大量養分。
	塊莖 －莖由於蓄積很多養分而膨大成塊狀，如馬鈴薯。
	球莖－ 莖的底部膨大，生長於泥土中，含有許多養分，上面有頂芽，旁邊有許多測芽和鱗片，如荸薺、唐昌蒲等。
	鱗莖－ 莖從中央縱切，中央底部有一個小小的地下莖，被一層層富含養分的鱗葉包圍。如洋蔥、大蒜、鬱金香等。
	平臥莖－ 橫臥地面，但是不會長出根來，如西瓜。
	葉狀莖－ 形狀像葉子一樣扁平，含有葉綠素，可行光合作用，如曇花的莖。