植物的種子

●種子的構造●種子的型態和散播方式

●種子的用途 

種子由雌蕊子房內的胚珠受精發育而成。

◎種子的構造分種皮、胚和胚乳三部份。

	種皮－ 位於種子的最外層，用來保護胚和胚乳。
	胚 －包括子葉、胚軸和胚根，遇到適當溫度、充足水分和空氣，就會發芽成長。
	胚乳－ 種子儲存養分的部分。

◎種子的型態和散播方式 ：型態不同，有不同的散播方式。

	隨風飄送 －只要有風就能四處飄散，如蘭花、槭樹和柳樹的種子。
	隨水漂流 －種皮韌實，組織膨鬆，所以能隨水漂流各地，如林投、文珠蘭的種子。
	吸引動物散佈 －有些植物果實又香又甜，會吸引鳥類、松鼠等動物來吃，吃完後種子被拋棄或排泄到別處。
	彈射運動－ 植物果實成熟乾裂後，會將種子彈射出去，如鳳仙花、豌豆、酢漿草等。
	附著在動物身上－ 種子黏附在動物身上，被帶到他處，如蒺蔾。

◎種子的用途

	種植、繁殖後代
	作為糧食：有些種子胚乳很發達，含豐富澱粉，可做人類主食，如稻、麥、玉米。
	提煉油：種子的蛋白質、油質含量高，可提煉植物油，如花生、芝麻、大豆等。
	製成飲料： 如咖啡與可可粉是種子做成。
	製造油漆及顏料 如亞麻種子。