植物的果實

●果實的功能●果實的種類●單性結果

●果實的顏色和酸甜 

果實：花經過受精，子房或花朵的其他部位 發育而成。

◎果實的功能 保護種子和幫助散播種子的功能。

◎果實的種類

真果： 果實都由子房發育而成，從內到外分內果皮、中果皮、外果皮。

1. 漿果－ 果肉成漿質，如葡萄、蕃茄等。

2. 核果－ 果實內有個硬核，如橄欖、棗子等。

3. 裂果－ 種子排列在豆莢兩側，如大豆、豌豆等。

4. 穎果 －果皮和種皮緊密合在一起，如稻子、麥等。

5. 瘦果 －果實裡的種子有一層薄薄的皮，可使果皮和種子分開，如西瓜。

6. 堅果 －果皮堅硬，要取出種子得先敲破果皮，如胡桃、栗子等。

7. 翅果－ 果皮長得像一對翅膀，可以帶著種子隨風遠播，如槭樹。

假果： 果實由子房和花的其他部分發育而成。

1. 蘋果狀果－ 花受精後，花托向裡面包住子房，形成果心的果實，如蘋果、梨等。

2. 多花果－ 由一個花序上的許多子房一起發育而成，如鳳梨。

3. 集生果－ 花有許多雌蕊，每個雌蕊的子房都發育成一個小果，如草莓。

◎單性結果 ：未經過正常受精過程，而靠低溫、強光或荷爾蒙等人為因素誘發結果，裡面沒有種子。

◎果實的顏色和酸甜： 剛長出的果實大多呈綠  色，酸澀不好吃，可免未成熟就被動物吃了；果實漸漸成熟，果皮上的花青素或胡蘿蔔素受陽光照射，顯現出鮮豔的紅色、紫色或黃色，果實也由酸澀變得甜美。